十种蛋白质最高的食物

来源:飞秒生活  更新 :2021.09.28   生活常识  

十种蛋白质最高的食物分别是,干海参,豆腐皮,黄豆,蚕豆,猪皮,花生,鸡肉,猪肝,鸡蛋,龙虾。食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高,而谷类含量较少,蔬菜水果中更少。

蛋白质

蛋白质是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。所以,它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。

蛋白质是人体必需的营养物质,在日常生活中需要注重高蛋白质食物的摄入。

由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要,所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。

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