小时候吃的棒棒糖的棒子上为什么会有一个小孔?

来源:酷知经验  更新 :2021.09.30   生活常识  

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塑料棒的表面相对来说比较光滑,当糖果处在口中的湿润环境下时,糖球和塑料棍的摩擦就会减小,附着力变弱就会导致糖球在容易在口中滑落。而有了小孔,糖浆就会流到塑料管里面,冷却后内外向连,这样糖球就会牢牢的固定在塑料管的顶端了,就不用担心糖球会滑落了。

棒棒糖是一种深受广大人民喜爱的糖果类食品,由西班牙糖果商珍宝珠创始人恩里克&Middot;伯纳特·丰利亚多萨所发明。它最初是一颗硬糖插在一根小棒上,后来研发出更多好吃好玩的品种,不仅深受小孩子喜爱,一些童心未泯的成年人也爱吃。

小时候吃棒棒糖的时候应该都会疑惑为什么棒子上面有一个小洞,很多人会认为这是为了安全而设计的,假如孩子吞入整个糖糖糖时不会被噎到。其实这个解释是不正确的,棒棒糖在制作时是一坨糖浆,有了这个小孔,在凝固后就能完美的卡在棒棒糖的棒子上面。这样制作的糖果就能附着在棒子上不至于脱落。

而且塑料棒的表面相对来说比较光滑,当糖果处在口中的湿润环境下时,糖球和塑料棍的摩擦就会减小,附着力变弱就会导致糖球在容易在口中滑落。

而有了这个小孔后在制作的棒棒糖的时候,糖浆就会流到塑料管里面,冷却后内外向连,这样糖球就会牢牢的固定在塑料管的顶端了,就不用担心糖球会滑落了。

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