日本美食

来源:飞秒生活  更新 :2021.11.23   美食  日本  

日本美食

石狩锅、三文鱼、关东煮、平面、吞拿鱼饭、茶泡饭、手卷等。

1、石狩锅:具有北海道独特风味的鲑鱼料理,它是用清香的肉汤作为底料,然后再放进鲑鱼,用砂锅炖煮而成的。

2、三文鱼:一般日本人早饭时会吃全熟的烤三文鱼,而烟熏三文鱼则是半熟的。

3、关东煮:以萝卜、魔芋丝、海带、笋加一份丸子组成的是最传统的。

4、平面:是名古屋的一道美食,深受爱吃面食的日本人的喜欢。平面的制作过程中,最重要的一道工序就是打面了,面条被打得十分的光滑,入口很滑爽。

5、吞拿鱼饭:吞拿鱼饭团,有别于日本传统饭团,是用吞拿鱼、青瓜丁、洋葱末作馅,用米饭包紧捏成球状,洒上熟白芝麻而成。味道独特,令人难忘。

6、茶泡饭:茶泡饭,顾名思义,用热水来泡冷饭。梅干茶泡饭佐以盐、梅干、海笞等配料,茶一般是用绿茶,并切成条状,和饭一起泡,这样,茶的清香才能够渗入饭中。

7、手卷:手卷寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。家里妈妈做寿司,一般是做手卷,方便美味。

8、炸鸡块:炸鸡块不属于天妇罗,而是一道专门的小吃,在当地很受欢迎。炸鸡块香气四溢,让人欲罢不能。

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