柿种是什么(柿种源于日本新泻的一种米制甜品,常做为下酒菜)

来源:名言网  更新 :2022.01.14

柿种是什么(柿种源于日本新泻的一种米制甜品,常做为下酒菜)

柿种源于日本新泻的一种米制甜品,常做为下酒菜。柿种通常是用生抽和朝天椒调味,表面呈红色。但是有的商品会应用添加剂,因而也是有黑色等别的色调的柿种存有。口感层面,除原汁原味以外,也有咸味、芥末酱味、朱古力味、沙拉酱味、海苔味和乳酪味等。

柿种的作法是将檽米碾成粉随后蒸,再放进电冰箱制冷凝结,随后将凝结了的糯米饼切成桃子的种籽的模样,等其干躁后放进家用烤箱使之胀大,最终在表层开展调味。做为下酒菜备受热烈欢迎,尤其是和花生一起混和的柿种花生也是广泛时兴。

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