泡木耳的正确方法(木耳属真菌学归类属担子菌纲)

来源:名言网  更新 :2022.01.14

泡木耳的正确方法(木耳属真菌学归类属担子菌纲)

1、冷水:冷水泡必须泡6个钟头上下,那样泡出的黑木耳口感好、延展性足、份量足。

2、米汤:将木耳放进米汤中泡浸4-5个钟头,泡出的干木耳更显肥厚、绵软,并且味儿也尤其美味。

3、食用醋:冷水中添加小量食醋,泡浸木耳4-5个小时后,用冷水冲一下,尤其整洁,口味也好。

干木耳:

木耳属真菌学归类属担子菌纲,木耳目,木耳科。中国有8个种类。木耳菌状如耳朵里面,生存于枯树上,含糖原、蛋白、人体脂肪、碳水化合物、维他命和矿物。木耳菌丝体是由没有颜色全透明,具备横隔和发枝的筒状菌丝构成。菌丝在栽培基质中消化吸收养分,在树根下产生扇状菌丝体。

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