鸡中翅怎么烧好吃又简单(三汁焖鸡翅,可口可乐鸡翅)

来源:名言网  更新 :2022.01.15

鸡中翅怎么烧好吃又简单(三汁焖鸡翅,可口可乐鸡翅)

一、蒜香香嫩鸡翅。

1、提前准备食物:鸡翅中、蒜、料酒、生抽酱油、老抽王、蚝油、黑胡椒、纯蜂蜜、水、植物油。

2、蒜切末,鸡翅清洗,正反面各划2刀便捷腌渍进味。

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3、将鸡翅放进器皿中,添加蒜泥、料酒、生抽酱油、老抽王、蚝油、黑胡椒、纯蜂蜜,抓匀腌渍20分鐘以上。

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4、锅中倒进少量植物油烧开,放进腌渍的鸡翅,小火煎至双面偏黄。

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5、淋入腌渍鸡翅的酱料,再添加小半碗水,盖紧盖子,小火焖煮至鸡翅烂熟。

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6、再转大火收汁就可以。

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二、三汁焖鸡翅。

1、提前准备食物:鸡翅、马铃薯、白薯、红萝卜、甜椒、蒜头、大蒜、甜面酱、蚝油、番茄沙司、生抽、料酒、纯蜂蜜、盐、无盐黄油

2、鸡翅清洗正反两面各划几刀,添加料酒和盐腌渍。

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3、马铃薯、白薯、红萝卜、甜椒、蒜各自清洗,切割成一小块预留。

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4、蚝油、甜面酱、番茄沙司、生抽、纯蜂蜜、料酒、盐,搅拌均匀,调成酱料。

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5、开战,锅中添加无盐黄油,将全部的火锅配菜放进煸炒。

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6、放水未过蔬菜水果的一半,将腌好的鸡翅铺在上面。

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7、盖紧盖子小火焖10分鐘,把调节的酱料铺在鸡翅上。

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8、盖紧盖子小火焖5分鐘,大火收汁就可以。

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三、可口可乐鸡翅。

1、提前准备食物:鸡翅、可口可乐、姜、盐、生抽、八角。

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2、将鸡翅放进水里焯一下捞起来预留。

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3、锅中下油,将鸡翅放锅中,小火煎至表面金黄色。

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4、把生姜片、八角放进锅中,爆锅出香气,把可口可乐倒进锅中,再加少量生抽、盐提味,大火烧开后转小火炖15分鐘。

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5、转大火收汁,煸炒至鸡翅表面裹上柠檬黄,锅中有明油外渗就可以。

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