螺丝虾怎么做好吃(香麻椒和干辣椒,防止走红炒焦造成苦涩味)

来源:名言网  更新 :2022.01.16

螺丝虾怎么做好吃(香麻椒和干辣椒,防止走红炒焦造成苦涩味)

用材:螺丝虾500克、圆葱大半个、姜葱适当、麻椒一小把、干辣椒、十三香2勺、生抽3勺、盐1勺。

1、螺丝虾清洗,略微浸盆预留。

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2、起油锅,先爆香生姜片。

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3、然后小受欢迎香麻椒和干辣椒,防止走红炒焦造成苦涩味。

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4、改走红,下圆葱片一起翻炒约1min上下。

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5、然后下螺丝虾一起翻炒至虾所有掉色。

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6、添加十三香2勺。

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7、生抽2勺,依据食物的量添加适量盐,随后一起翻炒到匀称混和。

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8、加一碗清烧开,一边翻炒,一边炒糖色,大概2分鐘上下。

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9、汤汁接到原先添加的冷水的一半就可以,留出充足汤汁更有味道。

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10、起锅撒上新鮮葱段出香味就可以。

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