云南腊肉怎么做好吃(红萝卜切片状,切一根葱,葱根和葱花分离)

来源:名言网  更新 :2022.01.17

云南腊肉怎么做好吃(红萝卜切片状,切一根葱,葱根和葱花分离)

红萝卜切片状。

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切一根葱,葱根和葱花分离,切一根辣椒,2个小辣椒,两半蒜。

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腊肉切片。

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腊肉冷水下锅,烧开后将腊肉捞起来过冷水,将锅与炒勺清洗整洁。

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锅里面的水烧干,倒入腊肉炒冒油。

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倒入葱根,小辣椒,大蒜瓣,翻炒出香气。

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倒入红萝卜,翻炒一会儿。

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加冷水,加耗油,走红焖熟。

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汁收尽时放辣椒和葱花,放一点点盐和白砂糖,翻炒两下就可以。

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