月饼为什么保质期那么长(大规模生产月饼的制造商对卫生有很高的要求)

来源:名言网  更新 :2022.02.20   月饼  

最佳答案大多数的月饼需要进行烘烤,在烘烤过程中,能够减少月饼中的水分,杀死其中的微生物,抑制微生物的繁殖。量产月饼的厂家,对卫生要求比较高,生产过程用到的工具、器皿需要进行消毒,能够避免月饼上沾上过多的细菌等,有利于月饼的保存。

月饼为什么保质期那么长(大规模生产月饼的制造商对卫生有很高的要求)

大多数月饼需要烘烤。在烘烤过程中,它们可以减少月饼中的水分,杀死微生物,抑制微生物的繁殖。大规模生产月饼的制造商对卫生有很高的要求。生产过程中使用的工具和器皿需要消毒,以避免月饼上的细菌过多,有利于月饼的保存。

月饼,又称月团、小蛋糕、丰收蛋糕、团圆蛋糕等,是汉族的传统小吃。月饼最初是用来祭拜月神的。祭月在中国是一种非常古老的习俗。事实上,它是古人崇拜月神的活动。到目前为止,中秋节吃月饼和赏月是中国南北地区庆祝中秋节的必要习俗。月饼象征着大团圆。人们把它当作节日食物,用它来祭拜月亮,给亲戚朋友。

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