雪莲果的芽苞可以吃吗(雪莲果的芽苞可以吃_健康频道)

来源:名言网  更新 :2022.02.20   雪莲果  

最佳答案可以。雪莲果和土豆不同,长出的芽苞中不会产生有害物质,人体食用后不会出现中毒症状,但雪莲果的芽苞口感较差,营养价值不高,不建议吃雪莲果的芽苞。另外,发了芽的雪莲果水分和营养成分会有大量的流失,食用价值大大降低,所以雪莲果要尽早食用。

雪莲果的芽苞可以吃吗(雪莲果的芽苞可以吃_健康频道)

雪莲果的芽苞可以吃,雪莲果和马铃薯不一样,冒出的芽苞中不易形成有害物,身体食用后不可能产生食物中毒症状,但雪莲果的芽苞口味较弱,营养成分不高,不建议吃雪莲果的芽苞。此外,发过芽的雪莲果水份和营养元素会出现很多的外流,食用使用价值大幅度降低,因此雪莲果要尽快食用。

雪莲果,菊科一年生植物木本植物,又叫菊薯、梅瑰薯、地参果,茎站立,环形实芯,暗紫色,散生,高2-3米。叶对生,宽肾脏形,表面粗皱,稍厚,叶长25-30CM、宽15-20厘米,叶茎长7-12CM。头状花序簇生于茎顶,花盆底3-6,舌状花、黄色。瘦果。须根茎,遍布于土壤层5-30CM。块茎纺锤形。根茎着生于地下茎部,不规律形,外皮淡粉色。

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