猪蹄汤怎么做(猪蹄的做法_猪蹄怎么做)

来源:名言网  更新 :2022.02.20

最佳答案猪蹄放入清水中浸泡15分钟,水中加1小勺白醋,用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉。去毛的猪蹄用刀斩成小块。倒入滚开水焯烫2次,去除猪蹄中的血沫和杂质,最后冲洗干净。姜切片,花生剥去皮洗净。处理好的猪蹄放入高压锅,加入花生和姜片。

猪蹄汤怎么做(猪蹄的做法_猪蹄怎么做)

1.将猪蹄浸泡在清水中15分钟,在水中加入1勺白醋,用刀刮掉猪蹄上残留的细毛。

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2.去毛猪蹄用刀切成小块。

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倒入沸水烫两次,去除猪蹄内的血沫和杂质,最后冲洗干净。

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4、姜切片,花生剥去皮洗净。

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5.将处理好的猪蹄放入高压锅中,加入花生和姜片。

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6.将温水倒入四分之三的锅中。

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7.开火后炖1小时,关火后炖1小时,加盐调味。

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