鱼腥草的吃法有哪些(吃鱼腥草的方法是什么?)

来源:名言网  更新 :2022.02.22   美食  

鱼腥草,俗称折耳根,是一种蔬菜,也是一种盲目的中药。《中国药典》说,鱼腥草具有清热解毒的作用,所以我们通常用鱼腥草做沙拉、炖、泡水等。一是味道好,二是起到保健作用。那么吃鱼腥草的方法是什么呢?

鱼腥草的吃法有哪些

1.凉拌鱼腥草:这是我们最常见的吃法,直接凉拌。这需要新鲜的鱼腥草,所有的根和叶都可以吃。首先买一些新鲜的鱼腥草,去掉根,然后摘成小块,清洗干净,放入盆中,加入红油、辣椒、盐、酱油等调料,可以根据自己的口味调整,然后腌制20分钟左右。

2.鱼腥草炖汤:鱼腥草炖汤种类繁多,包括骨头汤、老鸭汤、羊肉汤等。主要作用是可以做调料,也可以当菜。烫的味道很好吃。煮汤的鱼腥草不需要买太嫩,需要老鱼腥草。煮起来会更香,吃起来会更粉。方法也很简单。直接用鱼腥草捆成一小把,然后扔进汤锅里。

3.鱼腥草炒培根:先将培根切片,然后将鱼腥草折成小块,准备一些小葱,然后将培根放入锅中加热,加入鱼腥草,炒两分钟,加入调味料开锅,非常香。

4.鱼腥草泡水:鱼腥草作为药食两用的中草药,泡水是必不可少的,因为可少的,因为它非常方便,可以起到养生的作用。如果你有条件上山,自己做鱼腥草也很好,但前提是你应该知道鱼腥草植物是什么样子的。不要采错。首先,挖新鲜的鱼腥草,连根拔起,然后回家洗土,直接在阳光下晒干。你必须把它晾干,否则很难保存。晾干后,切成段,每次在杯子里泡一点水。

本列介绍了鱼腥草的吃法。

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